Rota do Vinho na Costa da Prata

O Vinho sempre foi, e ainda é, uma das riquezas do Oeste, território que se mantém como dos mais importantes espaços vitivinícolas do nosso País.

A secular cultura da vinha estabeleceu-se na maioria dos municípios da Região, tornando-se, também um dos vectores que deve ser muito considerado na tipificação dos elementos que constroem a Identidade Oestina.

Na cultura da vinha há a escolha da produção e tratamento da terra, relações de trabalho específicas no sector primário, subsequente organização comercial, ciclos de colheitas e festividades relacionadas com aquelas, a constância nos aromas campestres e na observação estética da paisagem. Todos estes elementos vão formar um potencial de grande identificação que vive na maior parte da Região. É uma poderosa acção similar no universo de muitos milhares de pessoas que vivem com e da cultura da vinha, contribuindo, deste modo, tal fenómeno, para a Formação da referida Identidade.

Os vinhedos, cobrindo centenas de encostas expostas ao luminoso e quente sol do estio, reforçam a paisagem de um intenso e esplendoroso tom de verde. O amadurecimento lento dos cachos ao longo de semanas e meses, fruto da chapada do sol, do sangue da terra, e da tenra mão do homem, é uma acção divina que enobrece o quotidiano. E nos princípios do Outono, quando as parras das videiras assumem a sobriedade de um castanho doirado, então aí, principia a faina das vindimas. Abrem-se as adegas, preparam-se os lagares, e um labor exaltante, quase um frenesim, apodera--se dos camponeses. É o tempo do Oeste ficar com um cheiro a mosto, esse aroma delicioso que se vai difundir pelas aldeias e vilas até ao término da faina e ao corolário da adiafa.
Irrompe, então a festa, o ritual acaba em risos e concertinas e na magia delirante dos bailarinos que são tão ágeis como as paixões.

E em tudo isto, o vinho. Com ele se celebra a vida.

Site Oficial da Rota da Vinha e do Vinho do Oeste: www.rotavinhooeste.com

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